温哥华…杭州。摄影…美食。慢生活。

鸡腿饭、鱼豆腐牛肉丸例汤


鸡腿去骨先腌、后煎,再煮、再煎,原配方有异议。私以为应该先腌后煮,再煎,过几天,去买安康鸡腿再试,希望可以煎出土鸡的色泽来,然,味道绝好,于吃货而言,好吃就行,呵呵。


例汤用的是鸡腿骨熬制、添加了鱼豆腐和牛肉丸各一个,调味出锅前丢一根香葱去造型,灵得。


有肉、有菜、有豆腐,营养齐全,还好吃。


评论
热度(2)

© foodier◡̈◡̈ | Powered by LOFTER